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ブレッドプディング

まきぞー
まきぞー @cook_40028501

休日の朝に、あつあつのブレッドプディングはいかが?
このレシピの生い立ち
時々食べたくなるブレッドプディング。
パンの種類、かたさ(卵と牛乳の量)、混ぜる材料など、レシピによってさまざま。
いろいろ試して、自分の好みを覚書に。

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いろいろ試して、自分の好みを覚書に。

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材料

4人分(10x18cm位の耐熱容器)
  1. パン 2枚(大きさによる)
  2. クリームチーズ 適宜
  3. 溶かしバター 大匙1杯
  4. ☆卵 2個
  5. ☆さとう 大匙4杯
  6. ☆牛乳 240cc
  7. ☆シナモン お好みで
  8. ☆バニラオイル お好みで
  9. りんご、レーズン等 お好みで
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作り方

  1. 1

    パンをスライスして軽くトーストし、クリームチーズを塗ったら2cm角くらいに切る。パンの量は、容器に合わせて調整。

  2. 2

    りんごを小さく切る。

  3. 3

    切ったパンとりんご、レーズンを容器に入れ、上から溶かしバターをかける。

  4. 4

    ☆印をボールに入れ、泡だて器で混ぜる。

  5. 5

    3のパンに、4の卵液をかけ、パンが卵液の中に浸されるよう、フォークなどで上からぎゅっぎゅっと押す。

  6. 6

    175度のオーブンで40分ほど焼いてできあがり。
    少し冷ましてから頂く。

コツ・ポイント

パンの量は容器の大きさにもよるので、適宜調整。
5で、パンが卵液から多少出ていても、そこがカリッとなって美味しい。

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まきぞー
まきぞー @cook_40028501
2014/12/11 20:06に公開
現在ハワイ在住。こちらでは、和食やアジア料理が多いので、白人の夫も幅広くいろんなものを食べます。アメリカ料理も時々作るけど、やっぱり落ち着くのはCookpadのレシピ。こちらにある材料でアレンジしつつ、これからも活用させていただきます☆
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