カラフルキャロット・ラペ
vegecolors @cook_40063198
人参をたっぷり使った簡単料理。
おかずの彩りに、サッと作れて、常備菜にもなるので重宝しています。
このレシピの生い立ち
友人のyokoさんに教えて貰いました(^_^)
フランスの定番家庭料理を、カラフル人参で作ってみました。パーティーにも使えそうですね。
カラフルキャロット・ラペ
人参をたっぷり使った簡単料理。
おかずの彩りに、サッと作れて、常備菜にもなるので重宝しています。
このレシピの生い立ち
友人のyokoさんに教えて貰いました(^_^)
フランスの定番家庭料理を、カラフル人参で作ってみました。パーティーにも使えそうですね。
作り方
- 1
人参を根気よく5cm程の千切りにします。
- 2
全ての調味料を合わせて、①の人参と合わせると出来上がり！
冷蔵庫で全体がなじむのを待つのも良いかも。 - 3
器に盛り、ブラックペッパーを軽く散らし、イタリアンパセリを飾ると素敵ですよ。
コツ・ポイント
もちろん、カラフル人参じゃなくても普通の人参だけでも作れます！
味の引き締めに最後にブラックペッパーをかけるのがポイント(^_^)
福井の農家に嫁ぎ、旦那とカラフル野菜や地場野菜、珍野菜に力をいれて野菜を育てて出荷しています（＾＾）それらの変わった野菜たちの食べ方の提案をこのCOOKPADを通してみなさんにお伝えできればとこつこつ更新しております♪農園のFacebookはこちら→https://www.facebook.com/tuchidanouen 野菜の発送もしておりますよ☆
もっと読む 似たレシピ
-
-
キャロットラペ（仏式にんじんサラダ） キャロットラペ（仏式にんじんサラダ）
千切りにしたにんじんを使ったフランス料理の定番サラダ「キャロットラペ」です。簡単で作り置きのおかずにもおすすめ。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20341010
