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ビタミン野菜 レモンドレッシングをクラッ
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ビタミン野菜 レモンドレッシングをクラッ-レシピのメイン写真

ビタミン野菜 レモンドレッシングをクラッ

まるこまるこ
まるこまるこ @cook_40063423

シンプルなお野菜をおしゃれに♪
このレシピの生い立ち
テーブルコーディネートとお皿の組み合わせからこんなのはどうだろうと試したお試しレシピです♪

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材料

4人分
  • シュリンプ 4匹
  • ズッキーニ 輪切り8切れ
  • 黄パプリカ 縦切り8本
  • プチトマト 半分切り8個
  • アボガド 縦切り4個
  • (クラッシュドレッシング)
  • レモン 果汁1/2個分
  • お酢 100ml
  • 蜂蜜 大匙1
  • ゼラチン+水 2g+5ml
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作り方

  1. 1

    各具材を切る
    (クラッシュドレッシング)
    ゼラチン+水以外を小鍋に入れ火にかけてはちみつを完全んに溶かす。

  2. 2

    小鍋の火を止め、冷ましてからふやかしたゼラチンを入れて溶かす。

  3. 3

    バットにうつして、固める。

  4. 4

    ガラスのコップに、野菜を盛り付ける。

    ドレッシングが固まったら、フォークで裂くようにひっかき、クラッシュゼリーにする。

  5. 5

    盛り付けた野菜にまんべんなくかける。

    (おわり♪)

コツ・ポイント

綺麗に野菜をもりつけるために、長細い具材を背高くなるように盛り付けるとよりおしゃれ感がでます。

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まるこまるこ
まるこまるこ @cook_40063423
2014/12/12 14:18に公開
時短で豪華なお料理を!幸せな一日は食卓から~♪
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このレシピのキーワード

アボカド ズッキーニ ミニトマト シュリンプ はちみつ ゼラチン レモン

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