トマトを小さめに切り、オリーブオイルで少し炒めます。
塩胡椒を少し振ってください。

卵をボウルに割って溶いたら塩胡椒、粉末コンソメ、醤油を少し入れて、炒めているトマトの上からかけて混ぜます。