笹身を茹でる時は、水にさけを少し入れ笹身もいれたら、火にかけ沸騰したらあくをとりすぐに火を消し冷めるまで放置。

おくらはしたゆで、カボチャはレンチンしてからフライパンで焼き色をつけとく。野菜をそれぞれかっと。

ほぐした笹身と野菜を混ぜたらイタリアンドレッシングをあえて、茹でてから冷水でしめたパスタをあえたら出来上がり！