ブロッコリーは小房に分け、水でさっと洗いシリコンスチーマーに入れる。600Wの電子レンジで約2分加熱する。

ウインナーソーセージは1㎝幅の輪切りにする。

玉ねぎ・にんじん・じゃがいもは1.5㎝角に切る。

鍋に玉ねぎ・にんじんを入れかぶるくらいの水を入れて茹でる。沸騰したらじゃがいもを入れ約3分茹でる。

下茹でができたらザルにあげ、分量の水を入れ10分にる。10分経ったらウインナーソーセージを入れて5分煮る。

火を止めクリームシチューの素を入れる。溶けたら再び火にかけとろみをつける。

とろみがついたらブロッコリーと牛乳を入れ、さっと煮る。器に盛れば出来上がり。