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バターナッツの簡単キッシュ
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バターナッツの簡単キッシュ-レシピのメイン写真

バターナッツの簡単キッシュ

ユコモモ
ユコモモ @cook_40286226

簡単にできる生地なしのキッシュです。バターナッツじゃなくてもかぼちゃでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
夫の実家からオーガニックバターナッツが届き、何か良いレシピが無いかと義理母に聞いたら、このレシピを送ってくれました。

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ユコモモ
ユコモモ @cook_40286226

簡単にできる生地なしのキッシュです。バターナッツじゃなくてもかぼちゃでも大丈夫です。
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簡単にできる生地なしのキッシュです。バターナッツじゃなくてもかぼちゃでも大丈夫です。
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材料

6人分
  • 玉ねぎ 半分
  • 油 大さじ2
  • バターナッツかぼちゃ 1/2個
  • 卵 3個
  • チーズ 2カップ
  • 塩 10g
  • ナツメグ 5g
  • コショウ 5g
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作り方

  1. 1

    バターナッツはあらかじめ鍋で煮て柔らかくして、種、皮を除いてマッシュにしておく。

    • バターナッツの簡単キッシュ作り方1写真
  2. 2

    タマネギをみじん切りにし、油をしいたフライパンで色がつくまで炒める。

  3. 3

    炒めたタマネギをキッシュ皿の底に敷く。

  4. 4

    タマネギの上にカップ2のチーズを敷く。

  5. 5

    ボールにマッシュしたバターナッツ1カップ分、卵3個、塩、ナツメグ、コショウを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

  6. 6

    混ぜ合わせたものを先程のキッシュ皿の上に流す。

    • バターナッツの簡単キッシュ作り方6写真
  7. 7

    180度のオーブンで50-60分焼いたら出来上がり。

    • バターナッツの簡単キッシュ作り方7写真

コツ・ポイント

バターナッツをマッシュにする際に、私は圧力鍋で丸ごと20分間かけてます。

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ユコモモ
ユコモモ @cook_40286226
2019/11/28 07:58に公開

このレシピのキーワード

キッシュ ナッツ かぼちゃ バター 卵 チーズ 玉ねぎ

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