牡蠣の豚バラ巻き
ⓟⓔⓟⓔ @cook_40064377
ごはんのおかずにもなるし、お酒のおつまみにも♡*
このレシピの生い立ち
KIKKOMANのレシピを自分なりにアレンジしてみましたʕु-̫͡-ʔु”♬
牡蠣の豚バラ巻き
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アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣を下処理レシピID:20344969をし、キッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶしておく。
- 2
長葱(白い部分)で白髪ねぎをつくる。
-
- 3
①の牡蠣を豚バラ肉で巻いて、まわりに片栗粉をまぶしておく。
-
- 4
フライパンにオリーブ油を熱し、③を巻き終わりを下にして並べて焼く。
(全面に焼き色がつくまで転がしながら焼く) -
- 5
弱火に④に酒を加えて、蓋をして３分ほど火を通し、中火に戻して黒こしょう、醤油を入れ、全体にからめる。
-
- 6
器に盛りつけ、白髪ねぎをのせる。
コツ・ポイント
巻き終わりを下にし、転がしながら焼くとこ。
つくれぽ
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