作り方
- 1
フライパンにサラダ油大さじ1を熱して輪切りに切ったニンニクを入れる。
- 2
香りが立ってきたらもやしとキノコを中火で炒める。
- 3
火が通ったらバターとポン酢を入れて皿に盛り、大葉をのせて完成です。
コツ・ポイント
強火だとモヤシがクタクタになるのでゆっくり弱火〜中火のほうがシャキシャキ感がのこります。
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