簡単美味しいサムゲタン!(風)

いっくん飯
いっくん飯 @cook_40287624

もち米無しのサムゲタン(風)を作ってみました✨とても美味しいスープです✨
このレシピの生い立ち
かみさんに作ってといわれ…(笑)作ってみました✨

簡単美味しいサムゲタン!(風)

もち米無しのサムゲタン(風)を作ってみました✨とても美味しいスープです✨
このレシピの生い立ち
かみさんに作ってといわれ…(笑)作ってみました✨

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材料

二人分
  1. 手羽元 6本
  2. パクチー又は三つ葉 少々
  3. 甘栗 6個
  4. 松の実 少々
  5. ☆しょうが 1かけ
  6. ☆ニンニク 1かけ
  7. しいたけ 2個
  8. 人参 少々
  9. ネギの緑の部分 2本
  10. ネギの白い部分 少々
  11. 1リットル
  12. ☆酒 100ml
  13. 醤油 数滴
  14. 少々
  15. コショウ 少々
  16. 鶏ガラのもと 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    先ずは材料を全て切りましょう✨お好きな形でOKです!あ、ニンニクとしょうがは薄く千切りにして下さい(笑)

  2. 2

    ☆を全部鍋に入れ、40分~50分中火で煮込みます♪アクが出るのでお玉で取って下さい♪

  3. 3

    その後塩、コショウ、松の実、甘栗、ネギの白い部分、醤油、鶏ガラのもとを投入し、2~3分煮込んだら火を止め器に盛ります♪

  4. 4

    仕上げにパクチー(三つ葉)をのせて完成♪ぽかぽか温まりましょう✨

コツ・ポイント

なつめの代わりに甘栗を入れました✨もち米が無くても美味しいスープとして頂けます❤️

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