～サクサク☆パイシートでアップルパイ～
☆ゆかえもん♪ @cook_40134273
パイシートで出来ちゃうアップルパイです。
カスタードクリームを入れて作りました。
このレシピの生い立ち
パイシートとりんごがあったので作りました。
～サクサク☆パイシートでアップルパイ～
パイシートで出来ちゃうアップルパイです。
カスタードクリームを入れて作りました。
このレシピの生い立ち
パイシートとりんごがあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
冷凍パイシートは冷蔵庫で半解凍しておきます
オーブンは200℃に予熱しておきます
卵黄は常温に戻しておきます - 2
【リンゴのバター煮の作り方】
①リンゴをサイコロ状に小さく切ります。 - 3
②鍋にバターと砂糖を入れてきつね色になるまで弱火で煮ます。(かき混ぜないでね)
- 4
③②にリンゴを加えて混ぜ、レモン汁を加えて蓋をして弱火で5～6分煮ます｡
- 5
④水気を飛ばしたら、シナモンパウダーを加えて混ぜます。
- 6
【生地の作り方】
1枚のパイシートを6等分に切ります
もう1枚のパイシートも6等分に切ります
計12枚出来ると思います -
- 7
12枚のうち6枚だけ中央に切り込みを入れます。
- 8
先程6等分にした生地にカスタードクリームをのせ、その上にリンゴのバター煮をのせます。生地からはみ出さないようにしてね。
- 9
切り込みを入れた生地を
８の生地の上にかぶせます。 - 10
生地の縁をフォークのさきで軽く押さえてとめます。
- 11
生地に溶いた卵黄を「はけ」で塗ります。
- 12
鉄板にクッキングシートを敷き生地をのせます。
200℃に予熱しておいたオーブンで25分位焼きます。
粗熱が取れたら完成。 -
- 13
【カスタードクリームの作り方】
レシピID:20145666 -
コツ・ポイント
リンゴのバター煮は
少し冷ましてから生地にのせてね。
レモン汁は小さじ1入れました。
カスタードクリームを加えて頂くだけで
「りんごりんご」してなくて
まろやかな味に仕上がります。
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