そら豆おかか
超かんたん、そら豆のおかかあえ。
おかずにも、おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
旬の美味しいそら豆の風味をいかしたくて。
作り方
- 1
鍋にお湯をわかしながら、そら豆をさやから出します。
- 2
お湯が沸騰したら、さやから出したそら豆を入れ、３分から５分、茹でます。（好みのかたさで調整してください。）
- 3
茹であがったらザルにあけます。お好みで、薄皮をむいてください。（画像はむいたものです。）
- 4
器にいれ、小分けになった個包装のかつお節１パックをかけ、次にしょう油をかけ、あえたら出来上がり！
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