人参は細切りにし、玉ねぎはみじん切りにする

フライパンに油をひき人参から炒める

人参が少ししんなりしてきたら玉ねぎを入れて炒める

最後にひき肉を入れて、火が通ったら香味ペーストで味付けする

味付けができたらバットに移して冷ます
その間に水溶き片栗粉と春巻の皮を用意する

具材が冷めたら巻いていく
この時、巻き終わりにしっかりと水溶き片栗粉を付ける

全部巻き終わったら、少なめの油で揚げ焼きして焼色がついたら完成