お砂糖、味醂なし！蓮根入り低糖質肉味噌。
misumisu07 @misumisu0722
お野菜たっぷりのお砂糖なし肉味噌。
炸醤麺やグラタン、肉まん等にも使えます。
根菜多めですが糖質制限さんにも。
このレシピの生い立ち
SDのお友達が作っていた肉味噌をアレンジしています→http://snapdish.co/d/i50fva
こってり甘甘な肉味噌が多いですが、お砂糖なしなら他のお料理にも使いやすいです。
蓮根のシャキシャキが美味しいですよ。
お砂糖、味醂なし！蓮根入り低糖質肉味噌。
お野菜たっぷりのお砂糖なし肉味噌。
炸醤麺やグラタン、肉まん等にも使えます。
根菜多めですが糖質制限さんにも。
このレシピの生い立ち
SDのお友達が作っていた肉味噌をアレンジしています→http://snapdish.co/d/i50fva
こってり甘甘な肉味噌が多いですが、お砂糖なしなら他のお料理にも使いやすいです。
蓮根のシャキシャキが美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
お野菜は全てみじん切りします。
加えるお野菜は、目で見て全て同量くらいにします。 -
- 2
豚ひき肉は塩をまぶして小鍋に入れ、(火はまだつけません)
☆を加えて混ぜます。 -
- 3
刻んだお野菜を加えて
-
- 4
全体よく混ぜて
-
- 5
蓋をして弱火にかけます。
たまに蓋を開け混ぜつつしばらく煮込みます。 -
- 6
10分くらいしたら蓋を開け水分を飛ばすよう煮詰めます。
-
- 7
最後に昆布醤油を加え混ぜ、しばらく煮て火を止めます。
-
- 8
出来上がり。
-
- 9
＊トッピングの胡麻は熱した焙烙で生胡麻を煎って載せてます。
この方が香りがよくなりますが市販のいりごまを使っても。 -
- 10
この肉味噌をおから蒸しパンに加えた、低糖質肉まん。ID:20044822
-
コツ・ポイント
他に牛蒡を加えても。
ブログにも手順載せてます。
https://www.misublog.com/entry/2015/11/27/173307
つくれぽ
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20344765
