私的☆海老の身を→先の先まで取る方法

みぃーーみ☆ @cook_40089096
スッキリ☆
このレシピの生い立ち
先の先まで身が入ってるので 途中で切れたら 勿体無いので
先まで取って 食べる様にしてます(蟹なども)
私的☆海老の身を→先の先まで取る方法
スッキリ☆
このレシピの生い立ち
先の先まで身が入ってるので 途中で切れたら 勿体無いので
先まで取って 食べる様にしてます(蟹なども)
作り方
- 1
殻ごと酒に漬けて軽く揉み込みます
- 2
海老の足をちぎっていって
第一関節だけ残して殻を取ります
残った関節の内側を割り上に持ち上げる→ - 3
手前矢印の所を持ち(片側だけ)
2:00の方向に奥にひねる様に
持ち上げ 優しく引っ張ります - 4
途中で切れずに
先の身まで 綺麗に取れて
スッキリ☆ - 5
この時は
ID:18846015さんのつくレポをさせて頂いてました→
すぐ出来てとっても美味しいエビチリでした→
コツ・ポイント
優しく引っ張ります
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