ケチャで簡単♪ 海老チリ
カテゴリ掲載・話題入り感謝♡家に有る調味料で簡単に出来ます。玉葱使いで美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
子供が小さい時にケチャップで作って以来我が家のエビチリはケチャップです。夫は辛いのが好きなので出来上がり後チリペッパーやラー油で自分の好きな様に辛くしています。
また、玉ねぎでなく長ネギでもOKですが
玉ねぎの方がソースが甘くなります。
ケチャで簡単♪ 海老チリ
カテゴリ掲載・話題入り感謝♡家に有る調味料で簡単に出来ます。玉葱使いで美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
子供が小さい時にケチャップで作って以来我が家のエビチリはケチャップです。夫は辛いのが好きなので出来上がり後チリペッパーやラー油で自分の好きな様に辛くしています。
また、玉ねぎでなく長ネギでもOKですが
玉ねぎの方がソースが甘くなります。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は背中を切って背ワタを取ります。
-
- 2
１の海老に＊印の卵白と片栗粉を入れよく混ぜます。
-
- 3
ごま油を熱し、ニンニクと生姜を炒め香りを出した後玉ねぎ炒めます。
（お好みで長ネギでもOKです） -
- 4
３に水と中華スープの素、ケチャップを入れて一煮立たせ。（辛くされたい方はここで豆板醤・チリソースを入れて下さい）
-
- 5
油で揚げた海老を４に入れていきます。
↑
揚げるのが嫌な方はフライパンで焼いて下さい！ - 6
飾り用春雨をする方は乾燥春雨10本位を短めに切り、油で素揚げします。
火が弱いと膨らみません。高温でパッと揚げて下さい。 - 7
- 8
- 9
- 10
tink☆様から
「海老に卵白をまとわせるんですね～勉強になりました♡ご馳走様です♪」とコメを頂きました。 -
- 11
Satoco❤様から
「エビチリは難しいと敬遠してたけど簡単で超美味～♬素敵レシピ感謝❤」ととても嬉しいコメを頂きました -
- 12
どんぴんたんさんからも「こちらも美味しく出来ました♪春雨揚げるの楽しかった(笑)旨旨感激」と嬉しいれぽを頂戴しました♡
-
- 13
tokotann様から
「春雨揚げるのやってみたかったの～♪このレシピ我が家の定番に！旨②」と嬉しいれぽが届きました♡ -
- 14
なつき☆ミ さんから
「玉葱が甘くとっても美味☆大好物がこんなに簡単に作れ嬉しい♪感謝♡」と嬉しいれぽが届きました♡ -
- 15
hiromi56 様から
「春巻きに続き調味料の少なさに(驚)なのに･･･美味しい・・・」と嬉しいれぽを頂戴しました♥ -
- 16
2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
- 17
ゆづちゃん♪
UPはクックを始めた２０１３年ですが３０年以上作り続けているレシピ、作って頂け滅茶嬉し＾＾
レポ感謝～♥ -
- 18
ゆづちゃん♪
お弁当に海老チリ入るとオレンジ色が入りお弁当が明るくなるかと＾＾
レポ有難う感謝です♥ -
- 19
かぜさん♪
此方以外に簡単に出来るかと＾＾レタスと彩マッチしてますね～
いつもレポ感謝です♥ -
- 20
yeママちゃん♪
作り慣れちゃうと以外に簡単ですよね(^_-)-☆いつもレポ有難う感謝です♥ -
コツ・ポイント
普通に家庭に有るケチャップで味付けしています。
辛いのをお好みの方はこれに市販のチリソースやチリペッパーをお掛け下さい。
＊残った卵黄は中華スープに使えます。
残った卵黄+卵１個使うとベストです＾＾
参考レシピＩＤ18797184
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