ひじきを水に浸けてもどし、にんじんは千切りにする。

絹さやは硬めに茹でて、斜め千切りにする。

水煮大豆は水気を切っておく。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を色が変わるまで炒め、にんじん、ひじき、水煮大豆の順番で炒め合わせる。

全体に油が回ったら、トマトケチャップ、しょうゆを加える。

水をいれて水気がなくなるまで煮る。
水の目安は具材がぎりぎり浸かるくらいまで。(100ccとは限りません)

最後に絹さやを加える。