【衣】を作ります。ボウルに小麦粉・水・マヨネーズを入れ混ぜ合わせます。

(1)に、きざみあげをお好みの量を入れ軽く混ぜ合わせます。

フライパンに油を入れ熱し、油が温まったら、(2)を入れ両面カリカリになるまで揚げ焼きにします。

器に(3)をのせ完成です。お塩や天つゆでお召し上がりください。