しいたけをみじん切にしておく。

ひき肉、はんぺん、しいたけ、ごま、塩コショウをよーくこねる。はんぺんの形が残ってるくらいで大丈夫‼︎

好きな形に整えて、フライパンにごま油を熱してこんがり両面を焼く。

◎の調味料を混ぜ合わせ、フライパンに入れててりやきにする。