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豆腐とアスパラ+ホタテいりスープ
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豆腐とアスパラ+ホタテいりスープ-レシピのメイン写真

豆腐とアスパラ+ホタテいりスープ

chochoni
chochoni @cook_40118276

豆腐のとろとろ中華風スープ
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材料

  • 豆腐 一丁
  • アスパラ 4本
  • 刺身用ホタテ 1パック
  • 水とき片栗粉 大さじ2
  • 水 400CC
  • 酒 100CC
  • 鶏ガラスープの素 大さじ2
  • 鷹の爪 2分の1
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作り方

  1. 1

    アスパラを電子レンジでチンしておく

    フライパンに水、お酒、鶏ガラスープの素、豆腐をいれる

  2. 2

    沸騰したら アスパラ+水とき片栗粉と鷹の爪をいれる

  3. 3

    とろみがついたら ホタテをいれて

    出来上がり

    • 豆腐とアスパラ+ホタテいりスープ作り方3写真

コツ・ポイント

ホタテは煮詰めると固くなるので 最後にさっと火をとおす程度に

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chochoni
chochoni @cook_40118276
2014/05/30 14:26に公開
おいしーものが食べたい。。。。
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このレシピのキーワード

スープ 片栗粉 アスパラ 酒 刺身用ホタテ 豆腐 トウガラシ

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