納豆からタレを取り出しておく。ネギはみじん切りにしておく。

ひき肉を中火で炒め、出てきた油をキッチンペーパーなどで拭き取りタレを入れ混ぜる。

火が通ったら弱火にし納豆を入れ、中火で2分炒める。

弱火にし味噌と砂糖を入れ1分炒める。