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野菜シャキシャキ鶏の磯辺焼き
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野菜シャキシャキ鶏の磯辺焼き-レシピのメイン写真

野菜シャキシャキ鶏の磯辺焼き

nao&sei
nao&sei @cook_40203543

シャキシャキ野菜がたっぷり♪
このレシピの生い立ち

野菜を色々取りたくて・・

シャキシャキ野菜がたっぷり♪
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野菜シャキシャキ鶏の磯辺焼き

nao&sei
nao&sei @cook_40203543

シャキシャキ野菜がたっぷり♪
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材料

  • 鶏挽肉 250グラム
  • 人参 1/2本
  • 絹さや 20個
  • しそ 10枚
  • 小ねぎ 3本
  • 生姜チューブ 小さじ1
  • 卵 1個
  • 味噌 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 海苔 15~20枚
  • ゴマ油 適量
  • 塩 小さじ1/2くらい
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作り方

  1. 1

    野菜は全てみじん切り。あまり細かく刻みすぎると食感がなくなるので適度に形を残す☆

  2. 2

    ボウルに刻んだ野菜と鶏挽肉、卵、海苔から上の調味料を入れてよく混ぜて海苔に挟む。約15個くらい出来ました

  3. 3

    フライパンにゴマ油と塩を入れ熱したら両面こんがり焼いて完成☆

  4. 4

    断面こんな感じ(*^^*)

    • 野菜シャキシャキ鶏の磯辺焼き作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は何でも♪絹さやはシャキシャキしてるのでオススメです(*^^*)

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nao&sei
nao&sei @cook_40203543
2014/05/31 04:32に公開
ご訪問ありがとうございます☆お菓子作りと、そのお裾分けが大好きな2児のママです(*^∀^*)つくれぽ送って下さる皆様どうもありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

磯辺焼き 大葉 海苔 片栗粉 きぬさや にんじん 卵 とりひき肉 こねぎ 味噌 しょうが

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