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焼き芋みたいなスウィートポテトドーナッツ
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焼き芋みたいなスウィートポテトドーナッツ-レシピのメイン写真

焼き芋みたいなスウィートポテトドーナッツ

ゆっきーBABY
ゆっきーBABY @cook_40292333

秋と言えば、焼き芋!ということで、焼き芋そっくりのおやつを作ってみました♪スウィートポテト餡が入ったドーナッツです!!
このレシピの生い立ち
私の地元静岡には、おいしいさつまいもがたくさん採れるんです。そのさつまいもを生かしたお菓子を作りたいなあと考えて、ついにできあがりました！素材のおいしさを生かしているので、こどもからお年寄りまで喜んで食べてくれます∧∧

秋と言えば、焼き芋!ということで、焼き芋そっくりのおやつを作ってみました♪スウィートポテト餡が入ったドーナッツです!!
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私の地元静岡には、おいしいさつまいもがたくさん採れるんです。そのさつまいもを生かしたお菓子を作りたいなあと考えて、ついにできあがりました！素材のおいしさを生かしているので、こどもからお年寄りまで喜んで食べてくれます∧∧

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焼き芋みたいなスウィートポテトドーナッツ

ゆっきーBABY
ゆっきーBABY @cook_40292333

秋と言えば、焼き芋!ということで、焼き芋そっくりのおやつを作ってみました♪スウィートポテト餡が入ったドーナッツです!!
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私の地元静岡には、おいしいさつまいもがたくさん採れるんです。そのさつまいもを生かしたお菓子を作りたいなあと考えて、ついにできあがりました！素材のおいしさを生かしているので、こどもからお年寄りまで喜んで食べてくれます∧∧

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材料

6個分
  • ドーナッツ生地
  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 1個
  • 牛乳 30cc
  • 溶かしバター 15g
  • 黒ゴマ 大さじ2
  • さつまいも餡
  • さつまいも 中くらい1本
  • レーズン 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ドーナッツ生地の材料をボールに入れてひとつにまとめる。ラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

  2. 2

    さつまいもをホイルで巻いて、オーブンで焼く。皮を取り除き、中身を潰しておく。レーズンを加えて混ぜる。

  3. 3

    1の生地を6等分にして、麺棒で楕円形に伸ばし、2のさつまいも餡を包み、しっかりととじて、さつまいもの形に成形する。

  4. 4

    160℃の油で揚げて、きつね色にこんがりと揚がったらできあがり！

コツ・ポイント

油で揚げるとき、生地に少し亀裂が入りますが、ドーナッツ生地は薄めなので、きつね色に色づいてきたら、すぐに油から引き上げてくださいね。

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ゆっきーBABY
ゆっきーBABY @cook_40292333
2014/10/15 09:50に公開

このレシピのキーワード

焼き芋 ドーナツ スイートポテト さつま芋 バター レーズン 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20346069
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