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小松菜の炒め物
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小松菜の炒め物-レシピのメイン写真

小松菜の炒め物

みくす・・
みくす・・ @cook_40276415

カレーの副菜にいかがでしょうか。
画像少なめですみません
（写真左です）
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ＣＨＵＭＳ主催のお料理教室に参加し、先生に教えていただきました
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材料

4人分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • マスターシード 小さじ1
  • 小松菜 1/2束
  • レモン汁 1/6個
  • 塩 適量
  • ターメリック 少々
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    小松菜を洗いざく切りにする。2センチくらい

    • 小松菜の炒め物作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとマスターシードを入れ中火にかける

  3. 3

    パチパチと弾けたらふたをする。ふたを取り小松菜を入れる

  4. 4

    強火にしてさっと炒めて塩とターメリックを入れる

  5. 5

    小松菜に火が通ったら、火をとめてレモン汁とごま油をまわりかける

コツ・ポイント

唐辛子をいれるのもあり。
小松菜の代わりにほうれん草をいれるのもありです

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みくす・・
みくす・・ @cook_40276415
2019/12/05 06:30に公開
スパイスカレーに目覚めています和食も作れないのに和食以外の料理に魅力を感じます
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜

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