鍋に水、スープの素入れ中火にかける。
沸騰したら
ワカメ、はるさめを加える。
再び沸騰したら弱火にし3分ほど煮る。

春雨が柔らかくなったら
火をとめ、スープを少しとりだし
味噌を加え溶かす。

溶けたら、鍋に戻し全体をひと混ぜする。

再び弱火にし、水溶き片栗粉を加える。
トロミがでたら、溶き卵を加え
ひと混ぜしたらできあがり。