切りこんぶはさっと洗いザルにあげ水をきっておく。人参は千切りスライサーでスライスしておく。

油揚げは熱湯をかけ細い千切りにする。笹かまぼこも千切りにする。

フライパンにごま油をいれ人参油揚げを炒める。他の材料を全部入れ汁に絡めながら軽くいため 器に盛って はい召し上がれ。