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白身魚のムニエルつぶつぶマスタード添え
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白身魚のムニエルつぶつぶマスタード添え-レシピのメイン写真

白身魚のムニエルつぶつぶマスタード添え

ebifly666
ebifly666 @cook_40165836

今回はマゴチでやりました。
このレシピの生い立ち
マゴチが釣れたのでつくってみました。
材料の分量より焼き方が重要かもです

今回はマゴチでやりました。
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マゴチが釣れたのでつくってみました。
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白身魚のムニエルつぶつぶマスタード添え

ebifly666
ebifly666 @cook_40165836

今回はマゴチでやりました。
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マゴチが釣れたのでつくってみました。
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マゴチが釣れたのでつくってみました。
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材料

3人くらい
  • 白身魚 500g
  • 塩 ぱっぱっぱ
  • 小麦粉 ちょっと
  • コショウ ガリ×３
  • オリーブオイル ダバッ
  • ワインビネガー ザザーっと
  • ポメリーマスタードソース 好きなだけ
  • バター 適当
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作り方

  1. 1

    水気をとって魚に塩をふる
    小麦粉を軽くまぶす

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンにまいて暖まったら魚をのせる4くらいの火力で十分に焼き色をつける

  3. 3

    ワインビネガーをガーッとかける。

  4. 4

    バターを溶かす感じでいれる

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ebifly666
ebifly666 @cook_40165836
2014/10/15 08:44に公開
愛知県に住んでます。
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このレシピのキーワード

ムニエル 魚 バター マスタード 小麦粉 白身

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