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もやしの簡単ナムル-レシピのメイン写真

もやしの簡単ナムル

タシリア
タシリア @cook_40191680

もやしのシャキシャキ感をたっぷり堪能したい方へ
このレシピの生い立ち
もやしを1キロ入りで買ってしまった。
さて、簡単に大量消費するにはどうしよう。

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材料

4〜5人分
  • もやし 一キロ
  • トマト 2個
  • 粗塩 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    大きな鍋にお湯を沸かす。

  2. 2

    グラグラ煮えたら、モヤシを入れる

  3. 3

    シャキシャキ感を残して、ザルにあげる。

  4. 4

    熱いまま、お湯を切り粗塩とごま油を手早く混ぜる。

  5. 5

    粗熱を取って余分な水分を捨ててから、冷蔵庫で冷やす。
    余分な水分が抜けた後に鰹節を混ぜても、和風ナムルぽくなって美味しい

  6. 6

    皿に盛り付けて出来上がり

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タシリア
タシリア @cook_40191680
2014/11/22 08:11に公開

このレシピのキーワード

ナムル もやし トマト

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