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いくらでも食べれる!豆腐とわかめのサラダ
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いくらでも食べれる!豆腐とわかめのサラダ-レシピのメイン写真

いくらでも食べれる!豆腐とわかめのサラダ

moj
moj @moj5
東京都世田谷区

90レポ!数年前、1ℓのシーザードレッシングで夏に毎日食べていたサラダです。豆腐もわかめも、タレがある限り止りません笑
このレシピの生い立ち
職場で、お昼に毎日食べていました。ハナマサの「プロ仕様シーザーサラダドレッシング」1ℓを職場の冷蔵庫で保存していました。
とにかく、豆腐が劇的に美味しくなり、いくらでも食べられます。わかめも劇的に美味しいです!

90レポ!数年前、1ℓのシーザードレッシングで夏に毎日食べていたサラダです。豆腐もわかめも、タレがある限り止りません笑
このレシピの生い立ち
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とにかく、豆腐が劇的に美味しくなり、いくらでも食べられます。わかめも劇的に美味しいです!

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moj
moj @moj5
東京都世田谷区

90レポ!数年前、1ℓのシーザードレッシングで夏に毎日食べていたサラダです。豆腐もわかめも、タレがある限り止りません笑
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とにかく、豆腐が劇的に美味しくなり、いくらでも食べられます。わかめも劇的に美味しいです!

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とにかく、豆腐が劇的に美味しくなり、いくらでも食べられます。わかめも劇的に美味しいです!

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材料

豆腐1丁分
  • 豆腐(木綿) 1丁
  • わかめ 豆腐と同量
  • シーザードレッシング
  • マヨネーズ 大さじ3
  • オリーブ油 大さじ1
  • 酢(レモン汁) 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1~
  • にんにく(すりおろし) 少々
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は2cm各に切る。

  2. 2

    乾燥わかめを水で戻したら、手でしぼり水分をとる。

  3. 3

    わかめ、豆腐を盛付け、ドレッシングをかける。
    ※ドレッシングは濃い味付けにする

コツ・ポイント

・濃いドレッシングなので、もっちり重みのある木綿豆腐がおすすめ。
・乾燥わかめは10分以上浸すと、まずくなります。個人的には5分がベストタイムです。(ちょっと固め)
・ドレッシングは塩味を濃いめにつけます。豆腐とわかめに塩気がないので。

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moj
moj @moj5
2014/06/04 09:45に公開
東京都世田谷区
モジャです!エンジニアでモノ作り&子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます!ロボコン大好き機械科卒業した長男(今はエンジニアの夢をかなえ独立)、体育学科を卒業した次男(体育の先生として日々奮闘)の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年「白米が止まらない!mojのリピートご飯」(宝島社)出版しました。●2025年9月NHK総合「激突メシあがれ」(キャベツまるごとの回)に出演(市川葉子の名前で)、優勝しました(^^)/
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このレシピのキーワード

サラダ ワカメ にんにく 豆腐

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