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豚バラとキャベツのトマトミルフィーユ風
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豚バラとキャベツのトマトミルフィーユ風-レシピのメイン写真

豚バラとキャベツのトマトミルフィーユ風

あっちゃんmam
あっちゃんmam @cook_40064530

相性のいい「豚バラ&キャベツ」をさっぱりとトマトで煮込みました♪
このレシピの生い立ち
何も考えず安かったキャベツと豚バラを買ってきましたが、手抜きしたくて、、、
シンプルにコンソメ味にしようかとも思いましたが、野菜不足を考慮し家にあったトマト缶を使いました。

相性のいい「豚バラ&キャベツ」をさっぱりとトマトで煮込みました♪
このレシピの生い立ち
何も考えず安かったキャベツと豚バラを買ってきましたが、手抜きしたくて、、、
シンプルにコンソメ味にしようかとも思いましたが、野菜不足を考慮し家にあったトマト缶を使いました。

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豚バラとキャベツのトマトミルフィーユ風

あっちゃんmam
あっちゃんmam @cook_40064530

相性のいい「豚バラ&キャベツ」をさっぱりとトマトで煮込みました♪
このレシピの生い立ち
何も考えず安かったキャベツと豚バラを買ってきましたが、手抜きしたくて、、、
シンプルにコンソメ味にしようかとも思いましたが、野菜不足を考慮し家にあったトマト缶を使いました。

相性のいい「豚バラ&キャベツ」をさっぱりとトマトで煮込みました♪
このレシピの生い立ち
何も考えず安かったキャベツと豚バラを買ってきましたが、手抜きしたくて、、、
シンプルにコンソメ味にしようかとも思いましたが、野菜不足を考慮し家にあったトマト缶を使いました。

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材料

３人分
  • キャベツの葉 6〜7枚
  • 豚バラスライス 400g
  • ◎トマトの水煮缶 １缶
  • ◎コンソメ顆粒 小さじ２
  • ◎砂糖 小さじ２
  • ◎ローリエ 1〜2枚
  • 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは芯の部分を削いで薄くしておく。
    お皿に乗せラップをしてレンチン(600wで2分半位)して冷ましておく。

  2. 2

    深めのフライパンかお鍋に、キャベツ→豚肉→キャベツと重ねていく。
    ※お肉に軽く塩こしょうする。

  3. 3

    トマトは手で潰しながら、◎を全て加え蓋をして弱火で30分ほど煮込む。
    塩、コショウで味を整えたら出来上がり！

コツ・ポイント

・キャベツはレンチンしなくても大丈夫ですが、お肉と重ねていく際に少し潰しやすくなります。
・お肉を敷いた際の塩こしょうは、極少量で。
・重ねていく順番は、キャベツで始まりキャベツで終わるようにして下さい。

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あっちゃんmam
あっちゃんmam @cook_40064530
2014/06/04 09:48に公開
毎日のように、クックパッドで皆さんの素敵なアイデアレシピに助けてもらってます✨オシャレな物は作れないけど、健康を考えて毎日頑張ってますo(^-^)o
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このレシピのキーワード

缶詰 トマト キャベツ 豚バラ薄切り

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