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ナスの煮びたし
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ナスの煮びたし-レシピのメイン写真

ナスの煮びたし

月見バーガー
月見バーガー @cook_40114969

簡単に出来ます^^
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピは油を吸わせていましたが、さっぱりしていた方が良いなと思ってアレンジしました

簡単に出来ます^^
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教えてもらったレシピは油を吸わせていましたが、さっぱりしていた方が良いなと思ってアレンジしました

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ナスの煮びたし

月見バーガー
月見バーガー @cook_40114969

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教えてもらったレシピは油を吸わせていましたが、さっぱりしていた方が良いなと思ってアレンジしました

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教えてもらったレシピは油を吸わせていましたが、さっぱりしていた方が良いなと思ってアレンジしました

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材料

2~3人分
  • ナス 3~4本
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 水 300cc
  • だしの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切り、皮に切り込みを細かく入れて水にさらしておく

  2. 2

    水を火にかける。沸騰したらダシの素、みりん、醤油、砂糖を入れて混ぜる

  3. 3

    柔らかくなるまで煮たら完成

  4. 4

    2014.7.12話題のレシピに入りました。
    ありがとうございます✿

コツ・ポイント

煮すぎたらクタクタになって、拾えなくなるので気をつけましょう

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月見バーガー
月見バーガー @cook_40114969
2014/06/01 07:58に公開
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煮物 なす

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