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節約料理！鶏胸肉の黒酢風味♪
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節約料理！鶏胸肉の黒酢風味♪-レシピのメイン写真

節約料理！鶏胸肉の黒酢風味♪

AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin

家計に優しい鶏胸肉が、柔らかく、そして美味しくいただけます！
このレシピの生い立ち
例のごとく鶏胸肉を考えていた時に、黒酢が目についたのでw

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節約料理！鶏胸肉の黒酢風味♪

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例のごとく鶏胸肉を考えていた時に、黒酢が目についたのでw

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材料

３〜４人分
  • 鶏胸肉 ２枚
  • ※酢 大１
  • ※塩コショウ 少々
  • 長ネギ 1/2本
  • 片栗粉 適量
  • ◎砂糖 大２
  • ◎醤油、黒酢、みりん、酒 各大１
  • 七味 少々
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は斜めにそぎ切りし、※の調味料を揉み込んでおく。(10分程度)
    ネギは斜めに薄く切って、水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンに多めの油を熱し、片栗粉を塗した鶏胸肉を両面こんがりと焼く。

  3. 3

    焼けたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、◎の調味料を加えて強火で一気に絡める。

  4. 4

    鶏胸肉を皿に盛り付け、水気を絞ったネギを乗せて七味をかけたら出来上がり〜♪

コツ・ポイント

酸っぱいのがお好みなら、黒酢をもう少し増やしてもOK。
レシピ通りだとうちの４歳の息子も酸っぱさを気にせず、ガツガツ食べてくれました♪

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AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
2014/09/22 10:17に公開
クックパッドアンバサダー初期〜2023簡単、節約、美味しい！が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 鶏胸肉 長ネギ

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