♡茄子とペンネのミートソース♡
大翔ママ225 @cook_40111498
茄子嫌いも克復！
子供から大人まで大好きになる★
チーズたっぷりで…
もぅサイコー*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
子供の頃茄子が苦手な私に母が作ってくれた一品♡これがキッカケで茄子が食べられるようになりました！
♡茄子とペンネのミートソース♡
茄子嫌いも克復！
子供から大人まで大好きになる★
チーズたっぷりで…
もぅサイコー*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
子供の頃茄子が苦手な私に母が作ってくれた一品♡これがキッカケで茄子が食べられるようになりました！
作り方
- 1
茄子は幅1cm位の半月切りにして、アク抜きの為に水にさらす。玉ねぎは薄切り。
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- 2
ペンネは袋の裏を見てください╭( ๐_๐)╮
【私はたっぷりの水に塩小匙1入れる→沸騰→ペンネ入れる→12分→湯をきる】 -
- 3
玉ねぎ→茄子炒め、しんなりしてきたらペンネ→ミートソースを入れる。
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- 4
ミートソースはパスタ用のを使いました。
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- 5
そのままフライパンにチーズをのせてもOKです！私は耐熱皿にうつしました！
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- 6
ちぎりながら…旦那がチーズ好きなのでたーっぷり5枚ぐらい使っちゃいましたσ(^_^;)
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- 7
オーブンで5分〜10分程★完成★
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コツ・ポイント
普段はフライパンで炒めてそのままチーズのせちゃいます（笑）
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