ヘルシー☆マグロでガパオ風ライス

ぴのちこママ @cook_40060448
鶏肉かと思いきや、実はヘルシーなお魚で出来ちゃった☆
このレシピの生い立ち
余ったマグロでいつもと違うお魚メニューが作れないかと思って。
ヘルシー☆マグロでガパオ風ライス
鶏肉かと思いきや、実はヘルシーなお魚で出来ちゃった☆
このレシピの生い立ち
余ったマグロでいつもと違うお魚メニューが作れないかと思って。
作り方
- 1
野菜をみじん切り、マグロを1センチ角の角切りにします。
⚫︎も、混ぜておきます。 - 2
熱したフライパンに、油、ニンニク、鷹の爪を入れます。
- 3
マグロ→野菜の順で炒めます。
マグロは半生ぐらいの状態でも大丈夫です。 - 4
全体に火が通ったら、調味料を回し入れ軽く炒めます。
バジルをいれ更に軽く炒めます。
目玉焼きを乗せて完成です。
コツ・ポイント
お肉と違い油が出ないので、フライパンにお魚がくっつかない様に野菜を入れる時、少し油を足してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20347009