作り方
- 1
玉ねぎ、赤パプリカをみじん切りにする。
玉ねぎは、電子レンジの600Wで5分温める。 - 2
豚ひき肉に塩こしょうをして、油で炒める。火が通ったら、玉ねぎ、赤パプリカを加えて、しんなりするまで炒める。
-
- 3
ナンプラー、オイスターソースで味付けする。仕上げに、ちぎったバジルとごま油をかける。
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- 4
ご飯にかけて、温泉卵とレモンを添えて完成。
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コツ・ポイント
ガパオライスの｢ガパオ｣は、ホーリーバジルのことらしいです。
こちらは、スイートバジルで温泉卵をトッピングしてるので、ガパオライス｢風｣です。
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