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白ネギとおかかの旨蒸し
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白ネギとおかかの旨蒸し-レシピのメイン写真

白ネギとおかかの旨蒸し

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

レンジで簡単おつまみ♪鰹節の旨みがネギにしみて美味しい♡2014/10/19 話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
だいぶ涼しくなってきたので、お湯割りにも合うおつまみを。
って最近おつまみばかり…(ーー;)

簡単すぎてゴメンナサイ。

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白ネギとおかかの旨蒸し

YUKIKI☆
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レンジで簡単おつまみ♪鰹節の旨みがネギにしみて美味しい♡2014/10/19 話題入り感謝です。
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って最近おつまみばかり…(ーー;)

簡単すぎてゴメンナサイ。

レンジで簡単おつまみ♪鰹節の旨みがネギにしみて美味しい♡2014/10/19 話題入り感謝です。
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材料

  • 白ネギ 1本
  • 鰹節 3g
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白ネギは3~4㎝くらいに切り、さらに縦半分に切ってシリコンスチーマーに並べる。

    • 白ネギとおかかの旨蒸し作り方1写真
  2. 2

    鰹節と醤油・みりんを混ぜる。

    • 白ネギとおかかの旨蒸し作り方2写真
  3. 3

    １に２をのせて、レンジ600Wで1分加熱する。

    • 白ネギとおかかの旨蒸し作り方3写真
  4. 4

    蓋をしたまま２~3分蒸らして、ネギが柔らかくなっていれば出来上がり。
    お好みで七味などかけてくださいね。

    • 白ネギとおかかの旨蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

白ネギは味が染みるように、切った断面を上にして鰹節をのせています。
レンジ加熱時間は調整ください。

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YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658
2014/09/18 20:57に公開
ご飯・お酒大好き！苦手な物は甘い飲み物と甘いおかず年齢と共に食べるものによっては胃もたれが😭胃薬を飲みながらも晩酌は欠かせません！「鯖♡同盟」会員No.41
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このレシピのキーワード

かつお節 長ネギ

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