りんごカスタードのりんごのっけパイ♡
とこきち @tokokichi
りんごジュースを使った、秋の香りの爽やかなカスタードのりんごパイです❁カスタードも煮りんごもレンジ使用で簡単！
このレシピの生い立ち
りんごの爽やかな風味のカスタードをつくってみたくて＾＾全卵使用で無駄なしです☆
乗っけるだけの簡単アップルパイ♡ゆっくりした午後のおやつにぜひどうぞ♪
りんごカスタードのりんごのっけパイ♡
りんごジュースを使った、秋の香りの爽やかなカスタードのりんごパイです❁カスタードも煮りんごもレンジ使用で簡単！
このレシピの生い立ち
りんごの爽やかな風味のカスタードをつくってみたくて＾＾全卵使用で無駄なしです☆
乗っけるだけの簡単アップルパイ♡ゆっくりした午後のおやつにぜひどうぞ♪
作り方
- 1
耐熱ボウルに●を入れ、泡立て器で混ぜる。ダマがなくなったら卵を入れて混ぜ、りんごジュースを少しずつ入れながら混ぜる。
- 2
①にふんわりとラップし、600Wで2分加熱。1度取り出し、かき混ぜてさらに1分加熱する。粗熱をとって冷蔵庫へ。
- 3
パイシートを冷凍庫から出して室温に戻す。
りんごの芯をとり、1㎝の厚みにスライスする。
- 4
スチーマー（耐熱容器とラップでも可）に③のりんごと◎を入れて蓋をし、600Wで3分加熱する。蓋をとってそのまま冷ます。
- 5
オーブンを200℃に予熱する。
パイシートを4等分し、予熱完了するまでラップして冷蔵庫へ。
- 6
予熱完了したらパイシートをオーブンに入れ、10～15分焼く。様子をみながら加減して下さい。
焼けたら取り出して冷ます。
- 7
パイの上に薄くカスタードを塗り、もう1枚をのせ、カスタードを塗る。
その上に煮りんごとレーズンをのせ、粉糖をふって完成♡
コツ・ポイント
カスタードと煮りんごは作りやすい分量なので、余ります。残りはパンにのっけたりお好きにアレンジして召し上がってください。
パイシートはお好みで卵黄を塗ってつやを出しても◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20347398
