離乳食後期☆炊き込みご飯風オニギリ♪
炊飯器と同時進行で出来る具だくさんオニギリ。
てづかみ食べに。
このレシピの生い立ち
手抜きしつつ、具だくさんのおにぎりを作りたくて試行錯誤。
軟飯はやわらかめになってますので、月齢が上がったら水を減らしてください。
大人が食べても結構美味しいです。
そのまま大きいオニギリでも食べられる月齢なら、そのまま丸くしてください。
離乳食後期☆炊き込みご飯風オニギリ♪
炊飯器と同時進行で出来る具だくさんオニギリ。
てづかみ食べに。
このレシピの生い立ち
手抜きしつつ、具だくさんのおにぎりを作りたくて試行錯誤。
軟飯はやわらかめになってますので、月齢が上がったら水を減らしてください。
大人が食べても結構美味しいです。
そのまま大きいオニギリでも食べられる月齢なら、そのまま丸くしてください。
アプリでひらく作り方
- 1
白米をとぐ。
シメジ、ニンジンはみじん切りに。
ほうれん草はレンジで解凍して刻む。 - 2
1の材料を全て炊飯釜に入れ、2合の目盛まで水を入れてから、かつお節粉末を加えて軽く混ぜ炊飯スイッチをオン。
- 3
グリルを10分ほど予熱している間に生鮭の骨を骨取りピンセットで取り、皮目を下にして焼き、裏返して焼く。
- 4
3の鮭を、血合い以外の部分を骨がないことを確認しながらほぐしておく。
- 5
卵を割って、牛乳を加え、よく溶き混ぜてから、フライパンで炒り卵を作る。
- 6
炊飯器が炊き上がったら、炊飯釜にそのまま4、5を半分ずつとすりごまを半分加えて混ぜ、また半分加えて混ぜる。
- 7
ラップに40g（12ヵ月からは45g）をのせ、細長くして、ひねってミニミニにぎりを作る。
- 8
冷まして冷凍にすれば、1週間持ちます。
一回の分量は2個分です。
コツ・ポイント
玉ねぎや椎茸を加えても良いですね。
普通にゆでたホウレンソウや小松菜を刻んで加えてもOK。
かつお節粉末が無ければ、赤ちゃん用の粉末和風だしを加えるか、炊き上がってからかつお節を混ぜ込んでも。
血合いは生臭くなるので除いてください。
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