「サッポロ一番 塩とんこつ」、はごろもフーズ「シーチキンマイルド」を使用。

シーチキンマイルドとパセリのみじん切りを混ぜる。

鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。ざるにあげ、冷水で冷やしてしめ、水気をよくきる。

器にちぎったレタスとパクチーを敷き、麺を盛り、トマト・チャーシュー・いんげんをそえる。

シーチキンマイルド・小ねぎをのせ、添付の切り胡麻をふる。