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キュウリとイカのサラダ
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キュウリとイカのサラダ-レシピのメイン写真

キュウリとイカのサラダ

なるこ426113☆
なるこ426113☆ @cook_40120026

イカとマヨネーズがすごく合います(^-^)
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母が作ってたサラダのレシピメモです。

イカとマヨネーズがすごく合います(^-^)
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キュウリとイカのサラダ

なるこ426113☆
なるこ426113☆ @cook_40120026

イカとマヨネーズがすごく合います(^-^)
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母が作ってたサラダのレシピメモです。

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材料

2人分
  • キュウリ 1本
  • イカ 1匹
  • 玉ねぎ 8分の1程度
  • 塩コショウ 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリを輪切りにする

    • キュウリとイカのサラダ作り方1写真
  2. 2

    イカを3㎝程度に切り分けて茹でる(画像にはないですがゲソ部分も入れてください)

    • キュウリとイカのサラダ作り方2写真
  3. 3

    イカを冷ましている間に玉ねぎをすりおろす。入れすぎると辛くなるので少量で。
    (1玉の8分の1程度)

  4. 4

    イカが冷めたらキュウリと合わせ、玉ねぎすりおろしと塩コショウ、マヨネーズを混ぜる
    マヨは細タイプで10回ぐるぐる程度

    • キュウリとイカのサラダ作り方4写真
  5. 5

    混ぜ合わせたら完成!

    • キュウリとイカのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

マヨネーズと塩コショウは多めに!キュウリの水分で味が薄くなるので多い方が美味しいです!
玉ねぎすりおろしは無くても良いですがあった方が旨みが増します!

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なるこ426113☆
なるこ426113☆ @cook_40120026
2018/02/28 05:11に公開
残り物アレンジが苦手なのでレシピ参考にしています。
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