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ヘルシー黒豆と野菜のご飯
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ヘルシー黒豆と野菜のご飯-レシピのメイン写真

ヘルシー黒豆と野菜のご飯

海の外のキッチン
海の外のキッチン @cook_40097619

野菜、豆、玄米のヘルシー混ぜご飯。忘れてしまう前に覚書です。
このレシピの生い立ち
健康的なご飯を簡単に作りたくて

野菜、豆、玄米のヘルシー混ぜご飯。忘れてしまう前に覚書です。
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材料

  • 玄米  二合
  • 黒豆缶(水を切り洗う) 1缶
  • ローストパプリカ 1/2
  • 玉ねぎ 1/2
  • コンソメ 大さじ1
  • シラントロ お好みで
  • 塩胡椒 適量
  • コーン 一握り
  • トマト 角切り 小さめ1つ
  • アボカド角切り お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとパプリカを良く炒める

  2. 2

    黒豆、コーン、玄米、1とコンソメを合わせて炊く

  3. 3

    炊けたら残りの材料を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

野菜はよく炒めると旨味が凝縮されて美味しいですよ。

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海の外のキッチン
海の外のキッチン @cook_40097619
2018/02/28 03:51に公開
日本→カリフォルニア→シンガポール日本を離れてもう15年、海外生活が長くなるにつれて恋しくなる日本の味や、趣味の旅先で出会った忘れられない味の数々。それらを自宅のキッチンで再現し、研究することが日々の楽しみです♪
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このレシピのキーワード

黒豆 ご飯 缶詰 コーン トマト アボカド パプリカ コリアンダー 玄米 玉ねぎ

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