簡単☆ひよこ豆の赤ワイン煮
Chee_2009 @cook_40094889
ひよこ豆をトマト缶とワインでシンプルに煮ました。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆が好きなので、ヒマな時に圧力鍋で茹でて冷凍しています。
切るのは玉ねぎ1個とベーコンだけなのに、手抜きにも見えずかなり美味しい。困ったときの一品です。
簡単☆ひよこ豆の赤ワイン煮
ひよこ豆をトマト缶とワインでシンプルに煮ました。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆が好きなので、ヒマな時に圧力鍋で茹でて冷凍しています。
切るのは玉ねぎ1個とベーコンだけなのに、手抜きにも見えずかなり美味しい。困ったときの一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンと玉ねぎは、豆と大きさを揃えた角切りに。
- 2
にんにくをサラダ油かオリーブオイルで炒め、香りがでたらベーコン・玉ねぎを加えて軽く炒め、☆を加えて煮ます。
- 3
玉ねぎが煮えたら豆を加えてひと煮立ちさせて塩コショウで味を調えます。
あれば仕上げにパセリのみじん切りを。 - 4
にんにくはこちらを使用。
レシピID : 19520471 -
コツ・ポイント
今日は、ドライパセリを使用です。
カロリーの関係で省きましたが、パルメザンチーズをかけても。
私は柔らかめのひよこ豆が好きですが、そこはお好みで。缶詰でもOKです。
クリチと塩レモン和えのレシピも公開しました。レシピID : 19981924
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