春の菜の花

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我が家では、マヨ・マヨ醤油・マヨ胡麻油・ラーマヨ等々各々の味で楽しみます(^-^)
このレシピの生い立ち
この時期菜の花が出始め、ご近所さんからたくさん頂きます(^^)

春の菜の花

我が家では、マヨ・マヨ醤油・マヨ胡麻油・ラーマヨ等々各々の味で楽しみます(^-^)
このレシピの生い立ち
この時期菜の花が出始め、ご近所さんからたくさん頂きます(^^)

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材料

2人分
  1. 菜の花 1束
  2. 小さじ1
  3. 醤油 適当
  4. マヨネーズ 適当
  5. 辣油 適当
  6. 胡麻 適当

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かす

  2. 2

    お湯が沸いたら、塩を入れ1〜2分ゆがく

  3. 3

    ざるにあげ、水気をしっかり切る

  4. 4

    器に盛り、好みの味でいただく

コツ・ポイント

塩を少し入れることと、茹で過ぎないこと!

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