少し火が通ったら豚挽肉を入れ色が変わるまで炒めます。

色が変わったら、醤油と塩胡椒、酒を入れ少し水分を飛ばします。

次にBBQソースを作ります。
ケチャップとソースを1対1の割合で合わせます。

器にご飯を入れ、程よく先ほどのお肉を乗せ目玉焼きを最後に乗せて、その上にBBQソースをかけたら出来上がりです！