あま酒で作るトリュフチョコ
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
米麹の濃縮あま酒を砂糖の代わりに使ったトリュフチョコです。甘さ控えめ、健康志向の方へのバレンタインにぜひどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
濃縮あま酒を砂糖代わりに使ったレシピを提案したいと思い作りました。
簡単で子供さんとも作れるレシピになっていますのでぜひお試しください(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこちらの「濃縮あま酒」を使いました。
-
- 2
スポンジを小さく切る。
-
- 3
ボウルに入れて濃縮あま酒、チョコチップ、ラム酒を加えてゴムベラで全体がしっとりするまで馴染ませる。
- 4
ラップで一口サイズに丸める。
- 5
小皿にココアや抹茶パウダーを入れてその中で転がし周りに付ける。お好みで粉砂糖をまぶす。
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