簡単激ウマ！新玉ねぎの和風サラダ
ニッタチャン @cook_40095242
スグ作れて安上がり、健康にも良くて激ウマ。乳腺炎のママでもOKなサラダ＆ドレッシングレシピです。
このレシピの生い立ち
■授乳中の妻用にサラダレシピを作りました。ママが毎日食べるならオリーブオイルとハチミツっしょ！？
■健康マニアとグルメ野郎には、亜麻仁油バージョンがオススメ
■玉ねぎの新鮮さが勝負を分けます、「玉ねぎ」より「新玉ねぎ」。
簡単激ウマ！新玉ねぎの和風サラダ
スグ作れて安上がり、健康にも良くて激ウマ。乳腺炎のママでもOKなサラダ＆ドレッシングレシピです。
このレシピの生い立ち
■授乳中の妻用にサラダレシピを作りました。ママが毎日食べるならオリーブオイルとハチミツっしょ！？
■健康マニアとグルメ野郎には、亜麻仁油バージョンがオススメ
■玉ねぎの新鮮さが勝負を分けます、「玉ねぎ」より「新玉ねぎ」。
作り方
- 1
新玉ねぎの皮をむいて半分に切ります。
-
- 2
スライサーで薄切りにします。多少厚くなっても大丈夫！
※スライサーなければ包丁で薄切りにしましょう。
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- 3
お椀に、オリーブオイルを大さじ2、醤油を大さじ1、お酢を大さじ1、ハチミツを小さじ1、塩をひとつまみ入れます。
-
- 4
カチャカチャ10秒くらいかき混ぜて乳化させましょう。
-
- 5
混ざりかたはこのくらいが目安です。
-
- 6
玉ねぎを盛り付けて、ドレッシング掛ければ完成！カンタンでしょ！？
-
コツ・ポイント
■コツ
・玉ねぎは買ってスグ使うこと！
・塩とハチミツで味を整えること
■亜麻仁油バージョン
コスト高くなりますが、健康と美味しさを極めるなら、油を亜麻仁油に、ハチミツを砂糖に置き換えて下さい。更に少しポン酢を入れると味が引き締まります。
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