ボウルにお好み焼き粉と水を入れ混ぜ、桜えびと小ねぎも入れざっくり混ぜる。

フライパンに薄く油をひき１を流し入れ広げる。

焼けたらもう一度裏返して火を止め表面にソースを薄く塗り青のりをかける。

クルクル巻いて出来上がり。