レシピと言えるものではありませんが、今まで試した中で一番いい状態を保った方法でした
このレシピの生い立ち
野菜室に袋のまま入れたり、新聞に包んで保存しても数日でかわいそうな姿になっていたのですが、生姜の保存方法をヒントに試してみたら、全然持ちがよかった！