ごぼうの香りがまろやか(^^)このレシピの生い立ち新ごぼうが出る頃になると作る定番メニューです(^^)
ごぼう。ささがきにして、水によく晒しておく
人参とキュウリは千切りにしておく
ごぼうと人参をサッと茹でる。レンジなら、耐熱容器に入れて600wで40〜50秒加熱します。
３が熱いうちにポン酢を入れてさっくり混ぜます。
ボウルごぼう、にんじん、キュウリを入れ、調味料を入れて合えます。
冷蔵庫で冷やして出来上がり！お皿に盛って、いただきます。
☆レシピではごぼうをささがきにしていますが、千切りで食感をもっと楽しんでも美味しいです。☆ポン酢を、酢と醤油に置き換えても良いと思います。☆塩加減は薄めなので、お好みで変えてください(^^)
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