作り方
- 1
ごぼう。ささがきにして、水によく晒しておく
- 2
人参とキュウリは千切りにしておく
- 3
ごぼうと人参をサッと茹でる。
レンジなら、耐熱容器に入れて600wで40〜50秒加熱します。 - 4
３が熱いうちにポン酢を入れてさっくり混ぜます。
- 5
ボウルごぼう、にんじん、キュウリを入れ、調味料を入れて合えます。
-
- 6
冷蔵庫で冷やして出来上がり！
お皿に盛って、いただきます。 -
コツ・ポイント
☆レシピではごぼうをささがきにしていますが、千切りで食感をもっと楽しんでも美味しいです。
☆ポン酢を、酢と醤油に置き換えても良いと思います。
☆塩加減は薄めなので、お好みで変えてください(^^)
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