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彩りも綺麗☆パプリカとゴーヤの甘酢漬け☆
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彩りも綺麗☆パプリカとゴーヤの甘酢漬け☆-レシピのメイン写真

彩りも綺麗☆パプリカとゴーヤの甘酢漬け☆

のののののんちゃん
のののののんちゃん @cook_40097115

夏らしく彩りも綺麗な一品です!
このレシピの生い立ち
余りものの組み合わせでなんとなく作ってみました。彩りがよく日持ちもします。

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彩りも綺麗☆パプリカとゴーヤの甘酢漬け☆

のののののんちゃん
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材料

2人分
  • 黄色パプリカ 1個
  • ゴーヤ 1/2本
  • 塩 大さじ1
  • ※酢 1カップ
  • ※水 1/2カップ
  • ※砂糖 大さじ5
  • ※だしの素 大さじ2
  • ※塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    パプリカとゴーヤは縦を1/2にして種を取り薄切りに。塩大さじ1で軽く塩揉みして置いておく。

  2. 2

    ※の調味料を全て混ぜ、①を加えて冷蔵庫で1日ほど寝かせたら出来上がり!

コツ・ポイント

酸っぱいのが苦手な方は、調味液を1度加熱して酢を飛ばしてください。

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のののののんちゃん
のののののんちゃん @cook_40097115
2014/09/25 20:07に公開
☆いつかは平野レミ☆スーパーでその日の特売品を買って、家にあるものと組み合わせて安くて美味しいおひとりさまズボラ飯を考える研究をしています。1人分って難しいけど、アレンジを考えるのも楽しい。自炊、お弁当作り、節約生活が好き。食べ歩き、飲み歩きはもっと好き。いつかは平野レミ先生になるのが夢です。主婦のみなさまお手柔らかに。。
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このレシピのキーワード

ゴーヤ パプリカ

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